K Premiun Craft

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2025年夏頃リリース予定

" T h e A r t o f A r o m a , T h e E a r t h y E s s e n c e "

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T h e E a r t h y E s s e n c e "

香りの芸術、大地の芳香

K Premium Craftは、現在オリジナル商品「土香—DOKOU」の開発を手がけています。天才的なミクソロジスト・清崎雄二郎の卓越した感性が生み出す香りの芸術、球磨焼酎ベースの和のクラフトスピリッツ。伝統と革新が融合した、これまでにない新しい味わいを提供します。

「土香—DOKOU」という名前は、清崎氏のバー LIBRE で提供される人気カクテル「Earth and Nature」のテーマである“アーシーな香り”に由来しています。大地のぬくもりを感じる奥深い香りが、どこか懐かしく、心地よい余韻を残します。

「土香—DOKOU」は「和食に合う」「体に優しい」をコンセプトに設計され、将来的には世界で親しまれる独自のポジションを確立することを目指しています。日本の伝統的な酒造りを受け継ぐ最高品質の球磨焼酎をベースに、清崎氏がアレンジする和の素材で再構築。和食との相性は抜群で、プレミアムな体験をお届けいたします。本格焼酎をベースに使用しているため、プリン体や糖分はほぼゼロで体への負担も少なく、すっきりとした飲み心地が楽しめます。素材本来の風味を活かした飲み飽きることのない洗練された仕上がりです。

世界に広がる和食や日本酒に続き、新たなプレミアムスピリッツとして「土香—DOKOU」を打ち出し、そのベースとなる球磨焼酎、焼酎全体の魅力を発信していきます。